Sertifikat Uji Citarasa Kopi Luwak
Hasil Uji Citarasa Kopi Luwak dari Puslitkoka
KOPI LUWAK adalah kopi premium dengan harga super mahal. Mendapatkan kopi luwak berkualitas bukanlah hal yang mudah. Kami pun perlu bertahun tahun untuk mendapatkan kualitas kopi luwak yang sesuai dengan standarisasi kami. Setelah kami melakukan beberapa kali upgrading dan eksperimen, akhirnya kami mendapatkan kualitas citarasa kopi luwak sesuai dengan keinginan kami.
Kami baru saja melalukan uji citarasa kopi luwak di Puslitkoka (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao) yang berlokasi di Jember. Hasil uji citarasa dari Puslitkoka ini telah menjadi acuan bagi para industri kopi untuk melihat kualitas dari kopi yang mereka produk dan jual. Proses uji citarasa kopi luwak JPW Coffee kali ini memakan waktu kurang lebih 10 hari.
Hasil akhir dari uji citarasa kopi luwak kami memiliki score 86,75. Dimana score ini termasuk hasil yang sangat baik dan jarang di dapatkan. Rata-rata kopi luwak hanya mencapai score 85 ke bawah. Ini membuktikan bahwa kopi luwak JPW Coffee memiliki kualitas terbaik dan diatas rata-rata.
Berikut kami lampirkan hasil uji citarasa kopi luwak asli JPW Coffee dari Puslitkoka:
