Ingin bisnis kopi luwak? Pelajari dulu Ilmu dasar nya
Saya sering mendengar dan melihat beberapa teman saya yang berjualan kopi luwak terlihat sulit sekali menjual kopi luwak yang mereka punya. Bahkan saya terkadang sering dibuat kesal oleh orang-orang yang tiba-tiba datang ke kantor JPW Coffee tanpa janjian, dan langsung menawarkan kopi luwak. Dan lucunya, kebanyakan dari mereka tidak mengetahui dasar-dasar dari ilmu kopi yang seluruh penjual kopi luwak wajib tahu.
Beberapa pertanyaan dasar dalam bisnis kopi luwak yang harus bisa anda jawab:
- Apa jenis kopi luwak yang anda jual?
- Apa bedanya kopi luwak jenis arabika dan robusta?
- Apa bedanya kopi luwak dengan kopi biasa?
- Mengapa kopi luwak harganya mahal?
- Berasal dari daerah mana?
- Apa bedanya kopi luwak dari daerah anda dengan daerah lain? Apa kelebihan nya?
- Bagaimana proses pengambilan kopi luwak nya? Liar atau tangkar?
- Jika tangkar, bagaimana cara pemberian makanan terhadap luwak yang anda tangkar?
- Jika liar, bagaimana proses pengambilan dan pensortingan kopi luwak liar yang anda lakukan?
- Bagaimana proses pengolahan kopi luwak anda mulai dari feses hingga menjadi green bean?
- Berapa kadar air green bean kopi luwak anda?
- Bagaimana cara penyimpanan green bean kopi luwak anda?
- Green bean kopi luwak sanggup tahan berapa lama?
- Apa karakter rasa dari kopi luwak anda?
- Bagaimana cara penyeduhan kopi luwak yang benar?
- Bagaimana cara penyimpanan kopi luwak bubuk agar tahan lama?
Diatas adalah beberapa pertanyaan dasar yang wajib diketahui oleh seluruh penjual kopi luwak dimanapun. Kalau anda belum bisa menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, silahkan anda pelajari sampai anda menemukan jawaban nya.
Semoga bermanfaat.
